Lorena, Julia, Claudia y Lucía, alumnas de 5º A, nos explican
qué han hecho:
¿Por qué la cáscara del huevo se disuelve en vinagre?
La cáscara de huevo contiene carbonato de calcio, que reacciona con un ácido que hay en el vinagre llamado ácido acético. Este ácido rompe el calcio y el carbonato disolviendo la cáscara. Mientras que el calcio flota, el carbonato reacciona con el ácido acético para crear dióxido de carbono. Por eso se ven burbujas adheridas al huevo mientras está metido en el vinagre.
HUEVO SIN CÁSCARA // HUEVO CON CÁSCARA
